Entre poemas e cafés

Alguns poemas não amadurecem no papel:
resistem.
Alguns cafés só se tornam o que são
por escolha.

Entre uma xícara e outra,
entre o rascunho e a versão definitiva,
algo repousa, decanta,
perde corpo, ganha aroma
— fruto do tempo acumulado,
do lento devaneio
e de escassas garantias.

Um grão agridoce torrado e moído,
um verso limado e medido,
uma vida coada e revista.

O manuscrito incompleto,
o café já frio
e algo que não se explica.